 |
| Mantarlı Bulgur Pilav |
Malzemeler
- 1 Su bardağı bulgur
- 1 Orta boy domates
- 1 Orta boy kuru soğan
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 adet çarliston veya sivri biber
- 6 adet orta boy mantar
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- tuz,karabiber
- 2 su bardağı kaynar su
Hazırlanışı
Soğanları yemeklik doğrayalım ve sıvıyağda (3-4 yemek kaşığı) biberle birlikte hafif kavurduktan sonra salçayı ve küp küp domatesi ekleyelim domatesler hafif eriyene kadar kavuralım ardından 2 su bardağı kaynar suyu ekleyelim ve sotelik doğradığımız mantarları, bahartlarıda ekledikten sonra yıkanmış bulgurumuzuda ekleyip tenceremizin kapağını kapatıp kısık ateşde suyunu çekene kadar pişirelim...
Afiyet Olsun
Serpil
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder